Най-безопасният десикант е силикагелният десикант.
Десикантът на силикагел се състои главно от силициев диоксид (SiO₂). Той е нет{1}}токсичен, без мирис и химически стабилен. Дори ако случайно бъде погълнат, той няма да бъде усвоен от тялото и обикновено ще се отдели естествено с изпражненията. Той не-е корозивен и няма да реагира бурно със стомашната киселина, което го прави най-безопасният сред обикновените десиканти за храни. Повечето прозрачни или оцветени гранулирани десиканти, които обикновено се намират на пазара, са от тип силикагел. Някои оцветени десиканти със силикагел съдържат следи от кобалтов хлорид като индикатор за влажност, но съдържанието е изключително ниско и като цяло не представлява риск от отравяне.
За сравнение:
Десикантът от негасена вар (калциев оксид) реагира бурно с водата, като отделя топлина и произвежда силно алкално вещество, което може да изгори лигавиците на устата, хранопровода и стомаха, което представлява висок риск.
Докато десикантът на калциев хлорид е силно хигроскопичен, поглъщането може да раздразни стомашно-чревния тракт, причинявайки гадене, повръщане или коремна болка.
Поглъщането на десикант от железен оксид може да доведе до отравяне с желязо, причинявайки коремна болка, черни изпражнения и дори да повлияе на функцията на черния дроб и бъбреците.
Докато десикантът монтморилонит е естествено нетоксичен, големи количества могат да причинят лек запек или диария.
Следователно в домовете, особено в среда с деца, десикантите със силикагел са най-безопасният избор. Все пак трябва да се внимава да се държи далеч от деца, за да се избегне рискът от задавяне при случайно поглъщане.